08/12/2014

Apple Pie sirop d'Erable & Abricot ♥

 Bonjour vous !
Aujourd'hui je reviens avec ma recette d'Apple Pie au sirop d'Erable et à la confiture d'abricot
Cette tarte a beaucoup plu sur Instagram et à la demande générale, voici le détail de cette très simple recette ! 
J'utilise de la pâte feuilletée pour le côté friand de cette tarte et prête à l'emploi pour beaucoup plus de rapidité :)


Ce dont vous aurez besoin :
- 4 Pommes Golden (j'en utilise seulement 2 ici car elles étaient énoormes)
- Confiture d'abricot
- 1 pincée de Cannelle & 100 gr de Cassonade 
- une tranche de beurre pour la cuisson des pommes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- du Sirop d'Erable
- et pour ma part : un-petit-chat-qui-met-son-nez-partout
Préchauffez le four à 180°C
Coupez les pommes en morceaux et recouvrez-les de 100gr de cassonade ainsi qu'un peu de cannelle. 
Faites-les brunir à feu très doux dans une casserole où vous aurez préalablement fait fondre votre beurre.
 Lorsque vous obtenez un genre de compote (les morceaux doivent être mous au toucher 
mais tenir forme et ne pas s'écraser totalement), retirez du feu.
 Badigeonnez le fond de la tarte de confiture d'abricot et recouvrez avec l'appareil pommes/cassonade/cannelle. 
Saupoudrez de cassonade le tout une dernière fois et parsemez légèrement de Sirop d'érable (ne surtout pas noyer).
 Avec votre second rouleau de pâte, découpez des longueurs de manière à tresser comme un panier le dessus de votre tarte.
Enfournez pour une vingtaine de minutes. Baissez fortement la chaleur du four lorsque la tarte vous semble cuite 
et laissez-la au chaud pour que l'appareil pommes/cassonade/cannelle/sirop d'érable "mijote" et dégage de belles odeurs, 
sans que votre pâte ne grille.
Bon appétit !

5 commentaires:

  1. Miam, quelle jolie recette, merci beaucoup ! :)

    www.blondie-baby.com

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  2. Tout mignon ton chat ! Ta tarte a l'air délicieuse :)
    Bises

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  3. Super résultat: très gourmand et donc super appétissant!!
    Trop mignon ton chat!
    Merci!
    Belle journée;)
    Sandrine
    http://ca-blogue-dans-ma-cuisine.com/

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  4. Ca a l'air très bon!!!!
    Bises,
    M.
    http://dmedr.blogspot.fr/

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