11/09/2015

CHEESECAKE AUX OREOS

Je reviens aujourd'hui avec la recette du cheesecake aux Oreos que je vous avais promis durant l'été, 
vraiment simple à faire et sans cuisson ! Amatrices de sucre, cette recette est pour vous :

 Vous aurez besoin d'un moule à charnière d'environ 20cm, de 30 biscuits Oreos, de 30g de beurre fondu, de 500g de Philadelphia
de 50g de sucre (avec une pointe de vanille si possible*) et 2 oeufs.
 *(Astuce : pour éviter d'acheter des petits sachets de sucre vanillé, achetez des gousses de vanille que vous mettrez dans vos boites de sucre : 
gain de temps, vanille naturelle et parfum naturel assuré).

- Faire fondre le beurre, réserver.
- Raclez la crème d'une dizaine d'oreos que vous aurez décollés préalablement et la réserver dans un petit récipient au frais.
- Ecrasez en tout petits morceaux les biscuits que vous aurez décollés et les mélanger au beurre fondu. Disposez au fond du moule en tassant et mettre le moule au frigo 15 minutes : vous êtes en train de préparer la base biscuitée du cheesecake, celle qui soutiendra le poids de tout votre creamcheese.
- Sortez votre crème d'oreos du frais et mélangez-la au Philadelphia : n'hésitez pas à sortir le batteur pour bien l'incorporer.
- Ajoutez le sucre et les oeufs : bien mélanger à chaque nouvelle incorporation.
- Versez dans votre moule à charnière votre préparation par étapes : d'abord une bonne couche épaisse de préparation puis un étage d'oreos (un biscuit par tranche de part), puis recouvrir entièrement par la préparation.
- Faites reposer 24H au frigo
 - Retirez la charnière au moment de servir, ajoutez quelques oreos sur le cheesecake pour décorer : dégustez !
 On se retrouve ? 

4 commentaires:

  1. Oh la la ça à l'air vraiment très bon! Il faudra que j'essaye ça, surtout que ça à l'air assez simple. Merci pour le partage.

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    1. Merci beaucoup !
      Oui très bon (et très sucré perso je ne me suis pas servie 2 fois ^^) et très simple.
      bisous ! ♥

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  2. Moi le sucre, même pas peur ! Par contre le cheesecake sans cuisson j'ai encore jamais essayé, mais ça donne envie !

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    1. Il a l'air bon. Par contre je ne comprends pas quand tu mets réservez. Réserver quoi?

      Laura

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